PLATITOS
SOCARRAT
Arroz dorado en su base, con cholgas, rabas, mejillones, vegetales y aceite de perejil. Crocante, marino y lleno de carácter.
MALFATI
de espinaca gratinado con queso y salsa de tomate
TORTILLA DE PAPA
RELLENA DE JAMON Y QUESO
MOLLEJAS EN MANTECA DE HIERBAS Y MIEL
con tomates asados y reducción de limón
POLLO AL LIMON
frito con sésamo tostado
TOKATSHU
Bondiola empanizada, aderezo a base de miel, ensalada coleslaw.
PLATOS
HAMBURGUESA VEGGIE
Delicada combinación de lentejas y arroz en una burger dorada, acompañada de queso fundido, suave salsa barbacoa y hojas verdes frescas. Equilibrio perfecto entre sabor y textura..
HAMBURGUESA PASTURA
Jugosa hamburguesa con portobellos asados, cebolla caramelizada, acompañada de papas fritas doradas. Una combinación irresistible.
SALMON LAQUEADO
Dos pinchos de salmón en salsa teriyaki, con guarnición de tabulé fresco de quínoa y hierbas. Un plato liviano, sabroso y sin TACC.
ENTRAÑA GRILLADA
Entraña tierna, acompañada con papas fritas y una clásica salsa criolla.
LOMO SALTADO
Con verduras salteadas
ENSALADAS
ENSALADA DE PERAS
Peras frescas con hinojo, almendras tostadas y una vinagreta de queso azul y curry. Equilibrio perfecto entre dulzura, frescura y carácter.
CAESAR DE POLLO
Ensalada de hojas verdes con croutones crocantes, pamplona de pollo y cremoso aderezo Caesar. Un clásico con un toque especial.
CAESAR DE LANGOSTINOS
Frescas hojas verdes con croutones crocantes, langostinos dorados y clásico aderezo Caesar. Un giro sofisticado a la ensalada tradicional.
CAESAR DE SALMÓN
Hojas verdes frescas con croutones dorados y finas lonjas de salmón rosado, acompañadas de un cremoso aderezo Caesar. Clásico y sofisticado.
POSTRES
TORTA HÚMEDA
Torta de chocolate intensa y suave, acompañada de mousse de dulce de leche y frutos rojos.
MARQUISE DE CHOCOLATE
Con crema chantilly y frutos rojos
BROWNIE
Con salsa inglesa de hibiscus
FLAN CASERO
Con crema y dulce de leche
MOUSSE DE FRUTOS ROJOS
Con crema