ENTRADAS Y TAPEOS

MAGRET DE PATO AHUMADO
pomelo, cherrys y miel de caña.

$16.100

CARPACCIO DE LANGOSTINOS
con leche de coco, aceite balsámico y frutillas especiadas

$16.600

TARTAR DÚO
Langostinos y abadejo con frutillas y mango.

$16.600

TABLA VEGGIE - Individual
Mozzarela apanada, aranccinis, croquetas de espinaca y queso, paquetitos de masa philo de verduras.

$18.100

TABLA LEX - Individual
Empanadita de carne, tortilla con crudo, quiche lorraine, longaniza y queso.

$19.100

PRINCIPALES

HAMBURGUESA VEGGIE
A base de lentejas y arroz acompañada de queso, barbacoa y hojas verdes.

$17.600

CREPPES DE ACELGA
Y ricota con crema de albahaca, parmesano y nueces.

$19.800

CANSONCELLI DE CABUTIA
Y amaretto con fondeu de tomate y salvia.

$19.800

TRIO DE HAMBURGUESAS
Vacío, Pollo y Pulled Pork con salsas y papas fritas.

$21.400

PAMPLONA DE POLLO
con humita norteña y salsa de choclo.

$24.200

BONDIOLA DE CERDO
Con salsa teriyaki y puré de batatas especiado.

$28.500

BIFE DE CHORIZO
Con mil hojas de papa y criolla de hinojo.

$31.000

LOMO DE TERNERA
Croquetas de papas spunta con almibar de lemon grass y malbec.

$36.000

TRUCHA PATAGONICA
manteca de con alcaparras, ratatouille de vegetales.

$38.000

ENSALADAS

CAESAR DE POLLO
Ensalada de hojas verdes con croutones y pamplona de pollo.

$14.000

CAESAR DE LANGOSTINOS
Ensalada de hojas verdes con croutones y langostinos con aderezo caesar.

$16.000

CAESAR DE SALMÓN
Ensalada de hojas verdes con croutones y lonjas de salmón rosado con aderezo caesar.

$18.000

ENSALADA TIBIA DE MAR
mejillones, salmón, quinoa y crema de palta.

$16.600

POSTRES

TATIN DE MANZANA
con crema americana y miel de caña.

$8.500

TORTA HÚMEDA
De chocolate.

$8.500

DECONSTRUCCIÓN DE FLAN
dulce de leche y helado de americana.

$8.500

CREMOSO DE CHOCOLATE
Con sésamo, pimienta rosa y aceite de oliva.

$9.500

CREME BRULEE
De pistachos.

$10.500